«ベーグル作ってみた»

『60分でもっちもち湯だねパン』マイライフシリーズ特集版／藤田 あさみ

……という本を友人に借りたのでベーグル作ってみました。

じゃーん。

えー、基本分量は目分量な私ですが、それでも良い感じにモチモチした(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなベーグルが作れました。
ちなみに私はお菓子作りなどはしない人間なので砂糖を持っておらず（料理に甘みが必要な場合は味醂で代用）、蜂蜜で代用しております。でもそのおかげか、焼きあがりはほんのり蜂蜜の香りが漂って良い感じです。

普通の作り方だと生地をこねくり回した挙句、まな板に叩き付ける作業が必要なんですが、この本の湯だね製法（？）では3分ほどこねくり回すだけなので結構楽にできます。
食パンの場合はともかく、ベーグルはバターを使わないので強力粉・薄力粉・イースト・砂糖（私の場合蜂蜜）・塩だけで作れるのが良いですね。

更に調子に乗ってこんなのも作ってみました。
4つの味のミニベーグルです。

左からプレーン、胡麻、ココア、ミルクティー。
一番無難と思われた胡麻が何故か微妙でしたが、ココアとミルクティーはなかなか良い感じです。
ココアもミルクティーもお湯で溶かすインスタントの粉タイプのものです。胡麻は挽いたやつだったんですが、それが却って良くなかったのかも知れませんね。
その微妙な胡麻ベーグルは表面に蜂蜜塗って誤魔化しました。（-_-；）

ところで、移転前の[黒曜苑]からお付き合い下さってる方はもしかしたらご存じかも知れませんが、私、パン作りは初めてではありません。実家で何度かピロシキを作ったことがあります。

何故にピロシキかというと、実家のオーブンはどういう訳か熱を逃がせないらしく、うっかり家まで焼いてしまいかねないので（…）、揚げパンしか作れないんですよね。電子レンジも調子悪いし。（＾＾；）

まあそれは良いんですが、私のピロシキは所謂ピロシキの形をしていません。
初めてピロシキを作って家族に見せた時の反応はこぞって

「何それ？焼き芋？」

……でした。orz

これは私は具を生地で綺麗に丸く包むのが下手なためで、餃子みたいな包み方をしている所為なんですね。この時点でフットボール型をしています。
そしてそれをそのまま揚げると、生地をつなぎ合わせた部分がクラスト常にバックリ割れて、見事な焼き芋（笑）になると言うわけ。
サイズも結構大きめなので、しっかり火を通すため揚げる時間もながいから、焼き色もこんがり。そんな色合いも焼き芋っぽさを演出するのに一役買っています。

尚、寮では油の処理が面倒なので揚げ物は出来ません。その代わり電子レンジはしっかりしてるのでオーブンを使った普通のパンは焼くことが出来るのです。
例の本を貸してくれた友人はこのオーブンで食パンやバターロールなどを焼いてました。


◆アルファルファモザイク

ｱﾋﾙﾝﾙﾝ ｱﾋﾙﾝﾙﾝぼくたーちはー♪
私もブフォッってなりましたｗ

«母者と弟と美術館巡り»

昨日母者と弟と3人でGWの美術館巡りに行って参りました。
例によって強行軍です。(`・ω・')


ルーヴル美術館展　17世紀ヨーロッパ絵画（国立西洋美術館）

『受胎告知』や『レースを編む女』など、教科書にも載っているような名画が拝めます。
流石にどれも良い作品ばかりですね。
個人的に印象に残ったのは『天国の栄光』。円形の絵って珍しいなと思ったので。天井画か何かでしょうか。

興福寺創建1300年記念「国宝　阿修羅展」（東京国立博物館・平成館）

メインの阿修羅像の他、八部衆や十大弟子の像（いずれも国宝）を拝むことができます
なかなかお目にかかれない阿修羅像の背面を拝むチャンス。
戦乱や大火等で残念ながら部分的に欠けてしまったものもありますが、細かな細工が見てとれます。

日仏交流150周年記念「Story of …」カルティエ　クリエイション～めぐり逢う美の記憶～（東京国立博物館・表慶館）

これは凄かったです。見ごたえばっちり。
ジュエリーとしての美しさは勿論、精巧な細工、多種多様な意匠で飽きさせません。
ただ、あまりに眩すぎて段々目が痛くなってきてしまい、思わず某ムスカ大佐の如く「目が、目がー！」と叫びたくなりました。（笑

「一瞬のきらめき　まぼろしの薩摩切子」展（サントリー美術館）

切子は均等なぼかしを出すのが難しいらしくて、それを実現してる作品が多数。
ただ……正直言ってちょっと物足りなかった。（＾＾；
前に観た3つが凄過ぎて霞がかったと言えばそうなんだけど、似たような作品が多いため、面白味にはかけてる気がします。

ジュザブロー館

人形町にある人形師・辻村寿三郎氏の人形館です。
私は見たこと無いんですが（見たかったけど）、NHKの人形劇『八犬伝』のお人形を作った方だと言えば分る方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。
日本人形は勿論のこと、イタリア風の洋風のお人形も沢山あります。館内にはジュザブローさんご本人がいらっしゃるので、館内販売の冊子を買ったらサインして頂けました。
作品モチーフや内装にウサギさんが多いのは、ジュザブローさんの向かい干支（本人は酉年生まれ）だからだそうです。
福耳ウサギのストラップも可愛いかったので冊子と一緒に買えばよかったかなぁと今ちょっぴり後悔中。

◆WEB拍手お返事


＞5月3日12:28の方

情報ありがとうございます！
今朝買い出しついでに本屋さんに行って探したらすぐ見つかりました。
ただ、ハードカバーなので財布と相談の結果買い控えてしまいましたが……。orz
『守り人』シリーズよろしく新潮あたりで文庫化の予定はないのかしら。('・ω・`)


＞椿様

ちっちゃいパソコンさんの正体はWILLCOMさんのW-ZERO3（WS003SH）です。
メーカーはSHARP、色は私の持ってるシャンパンシルバーの他、ブラックがあるようです。
機械に付いてるキーボードが使いにくくても、画面上にタッチペンで操作できるキーボードを呼び出すことができます。
先日も日記で書きましたがメモリーは本当に小っちゃいので、Word等を使う場合miniSDを入れるかtextファイルにしないととてもじゃないですが容量が足りませんのでご注意を。
あと、インターネットページは物によっては携帯のPCサイトビュアーの方が却って見やすい場合もあります。例えばうちのHPとか……。（＾＾；

«『エリン』原作発見»

上橋菜穂子の『獣の奏者エリン』のアニメが教育TVでやってて、好きなので毎週見ています。上橋氏の作品は世界観がしっかりしていているんですよねー。
で、原作を探していたんですが、今日漸く見つけました。

講談社の青い鳥文庫でした。

いつだかに日記で青い鳥文庫の『三国志』を紹介しましたが、アレの3巻目を探してたら隣に置いてあった。orz
そういえば上橋氏は児童文学作家だったね……。

しかしどうしよう。読みたいけれど、青い鳥文庫って児童書だけに1冊あたりの容量がなぁ……。
もうちょっと待ったら『精霊の守り人』みたいに文庫化されないかしら。

尚、『エリン』は毎週土曜日午後6時放送。明日ですよ。



◆ニコニコ動画

幻想水滸伝2 ケツをだすプレイ(1)
「いろいろとダメなプレイ」の人のプレイ動画です。
相変わらず……というか、こっちの動画のが先なんですが、ネーミングが酷い事に。（笑
名前だけでも十分笑えますが、BGM差し替えやら台詞の挿入やら様々な演出が素晴らしくて腹筋崩壊間違いなしです。
因みに私は今グリンヒル潜入の回(第32回)まで見てます。偽名に盛大に吹きました。


◆痛いニュース(ﾉ∀`)

横浜の高校生、新型インフルエンザではないことが判明
ふぅ～。季節性のAソ連型とのことでした。
患者の熱も下がって快方に向かっているとのことですし。良かったです。

ところで昨夜(今朝?)の記者会見で舛添にこき下ろされた神奈川県知事が「混乱を自ら招いたのに現場の対応が悪いというのは、大きな不満」と述べていたが、あれは言われても仕方ないと思うぞ。今回はシロだったからよかったけど、もし新型確定だったら大問題だもの。

因みにペルーの感染確認が取り消されたので感染確認国は13国から12国に減りました。
でもって未だ感染の疑いどまりの韓国では二次感染とみられる患者（本人は海外渡航なし）が出たそうです。

あと、些細な事ですがWHOは「豚インフルエンザ」という呼称を「インフルエンザA(H1N1)」と改めたそうな。
「豚インフルエンザ」という名前による、豚肉を取り扱う各業界への風評被害に配慮したということみたいです。
不謹慎だけどその風評で豚肉安くなったら嬉しいなーとか思ってたんですが、こないだスーパー行ったらそもそも豚肉自体いなくなってた。orz
取り扱ってる店でも大して値下げしてないのね。（´A`）

あー、前から厚労省も言ってますけど、豚肉食ったからって別に感染したりってことはないですよ。死んだ細胞の中でウイルス増殖できませんし、第一インフルは飛沫感染(咳・くしゃみ)ですんで。
連中は生きた細胞に寄生して、その細胞の持つ分裂能力を利用して増えるんです。だから分裂しない死んだ細胞しかないの市販の肉でなんて生きていけません。

«インフル速報»

日本初の新型インフルか
リアルタイムで見ているので桝添さんの緊急記者会見。

患者情報：
成田の女性とは別の患者で横浜市在住の17歳の男子高校生。修学旅行で4月10～25日にカナダのブリティッシュコロンビア州に滞在。(便名調査中)
帰国後発熱などの症状をきたし、インフルエンザ簡易テストでインフルエンザAに陽性反応。その後PCR法(遺伝子の解析)により「香港型(H3)にあらず」、つまり「ソ連型or新型」と判明。感染国立感染症研究所にて解析中。
現在の症状は発熱、咳、痰。現在指定医療機関に入院し治療中。確定の場合タミフルで対応予定。

政府の対応：
新型か季節性かのは検査の結果待ち。結果、新型であった場合、生徒の通っている学校の臨時休校、臨時休業などは学校側の判断に委ねるが考えておいて欲しい。
患者の帰国後の行動、同行者については現在調査準備中。
「(ウイルスタイプの)解析不能」との連絡以降、現在横浜市と連絡が取れないらしく、危機管理上問題有り。この件について知事に協力要請する予定。

国民へのメッセージ：
新たな情報が入り次第お知らせするので落ち着いて行動して欲しい。
マスク着用、うがい励行、不要不急な状況では外出を控えて欲しい。


尚、成田の女性は新型ではなくA香港型のウイルスのようです。
良かった……。

«インフル速報»

◆痛いニュース(ﾉ∀`)

【新型インフル】 成田空港で、日本人女性に陽性反応
終わった……日本は終わったよ……。orz

で、アメリカはどうなっているかというと、感染者は増えつつも（NY市内で確定28人、予備軍100名以上）死者は相変わらず例のメキシコ人の2才児のみ。
感染が確認されたのはメキシコはじめ米、英、独、カナダ、ニュージーランド、スペイン、オーストラリア、スイス、オランダ、イスラエル、コスタリカ、ペルーの13カ国。
このニュースだとまだ「疑いのある」という段階だけど、日本も仲間入りしてしまうんでしょうか。